إن شعور البصل الأرجواني الذي كان فراغًا - المقلي هو مزيج رائع من الخفة ، والهشاشة ، وأزمة جميلة. تعمل تقنية الطهي الإبداعية هذه على تحويل البصل إلى قطع رقيقة ورقيقة مع نسيج دقيق ولكنه مهم. عندما يتم استخراج الرطوبة من خلال الفراغ - ، يحصل البصل على أزمة لطيفة دون فقدان هيكله الأساسي. النتيجة النهائية هي غاب فم متميز وأخف وزنا مع رقاقة - مثل الاتساق الذي يجسد بشكل مثالي نكهة البصل المقلي الكلاسيكي.فراغ - البصل الأرجواني المقليقدم تجربة حسية ممتعة وهي مكملة متعددة الاستخدامات وممتعة لمجموعة متنوعة من الوصفات أو كوجبة خفيفة من تلقاء نفسها بسبب توازن الملمس الدقيق.
