تجميد - الفاكهة المجففة، بفضل تقنية تجميد الفراغ - ، تحتفظ بالمواد الغذائية من الفاكهة الأصلية إلى أقصى حد ممكن ، مما يجعلها حاملة عالية الجودة من العناصر الغذائية الطبيعية. أنواع مختلفة من التجميد - الفاكهة المجففة لها ملفات تعريف غذائية مختلفة ، ومع ذلك تظهر جميعها فوائد صحية فريدة.
تجميد - الفراولة المجففةهي كنز من فيتامين C ، يحتوي على حوالي 58 ملغ لكل 100 جرام ، أي ما يعادل الكمية في البرتقالي الطازج. هذا الماء - فيتامين القابل للذوبان يعزز تخليق الكولاجين ويعزز المناعة. كما أنها تحتفظ بأكثر من 80 ٪ من الأنثوسيانين الموجودة في الفاكهة الأصلية ، مضادات الأكسدة القوية التي تحمي صحة القلب والأوعية الدموية والشيخوخة الخلوية البطيئة.
تجميد - المانجو المجففغنية بالبيتا - كاروتين ، مع ما يصل إلى 1.3 ملغ لكل 100 جرام. بمجرد تحويلها إلى فيتامين أ ، يعد هذا أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الشبكية وتحسين الرؤية الليلية. علاوة على ذلك ، يساعد محتوى البوتاسيوم ، عند 320 ملغ لكل 100 جرام ، في تنظيم توازن المنحل بالكهرباء ويقلل من ضغط الدم.
تكمن ميزة التجميد - في الأزرق المجفف في الألياف الغذائية. يحتوي كل 100 جرام على 8.4 جرام من الألياف غير القابلة للذوبان ، مما يعزز حركات الأمعاء ويمنع الإمساك. والأهم من ذلك ، أنها تحتفظ بنسبة 95 ٪ من الأنثوسيانين والبوليفينول ، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين الدورة الدموية في الدماغ وتعزيز الذاكرة.
التجميد - الموز المجفف هو مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والذي يحتوي على 487 ملغ من البوتاسيوم و 27 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 جرام. تعمل هاتان العناصر الغذائية بشكل تآزري على استرخاء العضلات وتثبيت الأعصاب ، مما يجعلها مثالية لطاقة التمرين بعد-. يوفر محتوى الفركتوز الطبيعي ، حوالي 23 جرامًا لكل 100 جرام ، مصدرًا سريعًا للطاقة ، ومؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكر المكرر.
هذا الاحتفاظ الفعال لهذه العناصر الغذائية يجعل التجميد - الفاكهة المجففة مريحة وحقيقية "وجبة خفيفة - ملحق غذائي" ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحياة الصحية الحديثة.
