عندما تؤكل باعتدال ،رقائق الخضاريمكن أن يكون مكملًا صحيًا لنظام غذائي صحي. من خلال توفير العناصر الغذائية والألياف من الخضار ، فإنها توفر خيارًا صحيًا للرقائق التقليدية. يجب أيضًا مراعاة كميات الحصص ونوع الطهي. عادةً ما تكون رقائق الخضروات المخبوزة أو المقلية بالهواء مع القليل من الزيت الإضافي والملح خيارًا ممتازًا. لا تزال أعظم استراتيجية لتعظيم القيمة الغذائية الغذائية هي تضمين مجموعة متنوعة من الخضروات في شكلها الكامل.
