يمكن أن تختلف المكونات الموجودة في الخضروات المختلطة المجففة المقلية اعتمادًا على العلامة التجارية أو الوصفة، ولكنها تتضمن عادةً مزيجًا من الخضروات المجففة المختلفة. قد تشمل المكونات الشائعة الموجودة في هذه الخلائط ما يلي:
الجزر: غالبًا ما يتم تضمين شرائح أو مكعبات الجزر المجففة لنكهتها الحلوة ولونها البرتقالي النابض بالحياة.
البازلاء الخضراء: البازلاء الخضراء المجففة هي إضافة شعبية، وتوفر طعم حلو ونشوي قليلا.
حبوب ذرة: حبات الذرة المجففة تضيف عنصر حلو ومقرمش إلى الخليط.
بيل بيبرز: قطع الفلفل الحلو المجففة، عادة ما تكون باللون الأحمر أو الأخضر، يمكن أن توفر نكهة خفيفة وحلوة قليلاً.
البصل: رقائق أو شرائح البصل المجففة يمكن أن تضيف نكهة لذيذة وعطرية إلى المزيج.
فاصوليا خضراء: قطع الفاصوليا الخضراء المجففة تساهم في الحصول على قوام طازج ومقرمش قليلاً.
كرنب: يتم أحيانًا تضمين رقائق أو قطع الملفوف المجفف، مما يوفر نكهة ملفوف خفيفة.
كرفس: يمكن أن توفر قطع الكرفس المجففة نكهة ترابية وعشبية رقيقة.
بروكلي: تُضاف أحيانًا زهور أو قطع البروكلي المجففة للحصول على طعم صليبي ومر قليلاً.
قرنبيط: قطع القرنبيط المجففة يمكن أن تضيف نكهة جوزية خفيفة إلى المزيج.
سبانخ: يمكن إضافة أوراق أو قطع السبانخ المجففة للحصول على طعم ترابي خفيف.
الطماطم: قطع الطماطم المجففة يمكن أن تقدم نكهة حلوة ومنعشة قليلاً.
الفطر: يمكن أن توفر شرائح الفطر المجفف طعمًا ترابيًا وغنيًا بالأومامي.
ثوم: يمكن استخدام رقائق أو مسحوق الثوم المجفف للحصول على نكهة لاذعة ولذيذة.
الملح والبهارات: يمكن إضافة توابل مختلفة مثل الملح والفلفل الأسود والأعشاب والبهارات لتعزيز النكهة العامة.
من الضروري التحقق من ملصق المنتج المحدد أو الوصفة التي تستخدمها للحصول على قائمة دقيقة بالمكونات، حيث يمكن أن تختلف التركيبة والنسب الدقيقة للخضروات المجففة والتوابل. قد تضيف بعض العلامات التجارية أيضًا مكونات إضافية مثل السكر أو المنكهات الاصطناعية أو المواد الحافظة.
