الفاكهة التي تم تجميدها - المجففة هي بديل مفيد ودائم ، ولكن الحفاظ على نضارة وجودته يتطلب تخزينًا دقيقًا. يمكن أن تجمع الفاكهة التي تم تجميدها - الرطوبة من الهواء إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح لأنه تمت إزالة كل رطوبةها عمليا. يجب الاحتفاظ بالفاكهة التي تم تجميدها - المجففة في الجرار المحكم أو الفراغ - أكياس مغلقة مزودة بأغطية ملائمة - لتجنب ذلك. يمكن أيضًا الحفاظ على نسيج الفاكهة ونكاهتها عن طريق إبعادها عن أشعة الشمس المباشرة وتخزينها في موقع بارد وجاف.تجميد - الفاكهة المجففةيمكن أن تصبح أقل هشًا وتتحلل بسرعة أكبر عندما يتلامس مع الرطوبة أو الحرارة.
استخدم الحاويات مع امتصاص الأكسجين إذا كنت تنوي تخزين الفاكهة المجففة- لفترة أطول من الوقت. تساعد هذه الامتصاصات على إزالة أي هواء متبقي يمكن أن يتسبب في تدهور الفاكهة. الفاكهة التي تم تجميدها - يمكن أن يكون لها مدة صلاحية أطول إذا تم تجميدها ، على الرغم من أن هذا غير مطلوب إذا كانت الفاكهة جافة وختم. لضمان أكبر نكهة وملمس ، يوصى بتناول الفاكهة المجففة- في غضون أسابيع قليلة من فتح الحاوية.
في الختام ، تخزين الخاص بكتجميد - الفاكهة المجففةفي حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف ومظلم لتحقيق أقصى استفادة منه. يتيح لك ذلك تمديد استخدام الفاكهة المجففة- ، سواء كانت للطهي أو الوجبات الخفيفة أو دمجها في الوصفات المفضلة لديك. عند تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تستمر الفاكهة المجففة- لعدة أشهر أو حتى سنوات كخيار يمكن الاعتماد عليه ، ومغذي ، ولذيذ.
